お弁当の仕込み

　　

10月4日のメニューにある大根の角漬けの仕込みをしているところです。

手作業で次々に大きなバットに材料が投入され、

素材の色を活かして、塩だけで漬け込みます。

シンプルがおいしい(*^.^*)

☆生活館みなみには「針灸・元気アシスト」のほか、仕出し弁当のにんじんさん、

　会議室では生活クラブや、ヘナクラブなどさまざまな団体が活動しています。